31 décembre 2010

Une page se tourne

Noël s'éloigne déjà... Les lumières de la ville brillent encore... Les agapes ne sont pas terminées... Il nous reste à fêter dignement l'an neuf. Aussi comme le veut la tradition... et en compagnie de ma Praline qui se repose en prévision de ces heures de fêtes et de son "copain" je vous souhaite une année pleine de douceur,  d'heureuses surprises et d'amour !
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24 décembre 2010

Noël

C'est la belle nuit de Noël... la neige étend son manteau blanc... Ma Lilou, au pied du sapin, rêve  peut-être au célèbre bonhomme rouge... La maison est parée aux couleurs des fêtes. Que vos fêtes soient belles et douces mes amies !! Ma colline fait la trêve... des confiseurs aussi je vous dis à très bientôt. Une pensée toute particulière pour tous ceux qui seront seuls ou en souffrance, ce soir... Et même si l'on n'a plus vraiment l'âge... la magie est bien là pour ceux qui... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Brioude

Aujourd'hui, je vous propose de partir au fil des rues d'une jolie bourgade de Haute-Loire... à la découverte de son passé. Ici, entrelacs de fer et de faux bois sur fond de ciel bleu France. Hôtel particulier du XVIIème. Construite au XI° et XII° siècles par les chanoines, Saint Julien de Brioude est une église de pèlerinage, élevée au rang de Basilique Mineure en 1957.   La popularité de saint Julien explique les dimensions de l'église (la plus grande d'Auvergne). Ses murs extérieurs aux belles... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Impressions selon Monet

Lors de mon séjour à Paris, j'ai eu le bonheur de visiter l'exposition de Claude Monet. Aujourd'hui, j'avais envie de vous faire partager mes moments d'émotion. Je dédie ce billet à ta fille, Christelle. Voici le grand homme  dans un auto portrait de 1886. Il a 46 ans. On est bien loin d'imaginer le dandy qu'il a été pendant sa jeunesse. Etant né grand seigneur, selon les propres  paroles de Renoir, il porte chemise à poignées de dentelles et costumes du meilleur tailleur de Paris, alors qu'il est sans le... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Mon ange

Découvrez la playlist My favorite things barbra avec Barbra Streisand Premier jour de décembre, une date bien particulière et chère à mon coeur... un adorable petit bout allait changer ma vie... en y  accrochant des ailes de bonheur. Il y a 17 ans,  pour moi la magie de  Noël était déjà là... Joyeux anniversaire mon Raphaël ! Et pour fêter l'évènement, un petit menu de fête. Comme mise en bouche, une panacotta de truite fumée inspiré par Doria que j'ai associé à une madeleine au curry (une... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Sur les côteaux de Chanonat

Je vous propose une dernière promenade aux tonalités  automnales Nous voici à Chanonat, un nom qui vous dit peut-être quelque chose... Les fontaines coulent encore gaiement en cette douce journée de novembre. La pierre est joliment miellée Un mascaron à face d'Arlequin crache une eau claire Une émouvante trace du passé. Je trouve bien dommage que l'on ne restaure pas ces publicités aux charmes incontestables. Le Petit Journal est un quotidien parisien qui publiera de 1863 à 1944. A la veille de... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Présent d'Epicure

Je vous suppose, tout comme moi, affairées à vos achats de Noël... Alors voici une idée cadeau pour les lecteurs épicuriens. Je dédie tout particulièrement ce billet à Doria, une véritable fée des fourneaux et à ma  copine Yvvie qui ne passe guère de  journée sans tester ou améliorer une nouvelle recette.   J'ai eu un véritable coup de coeur pour le livre d'Isabelle Giordano qui a recueilli les souvenirs gourmands de personnalités fortes et hautes en couleur. En voici un petit florilège. Et... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Un dimanche au coin du feu

La neige s'accroche à nos collines, en ce dernier dimanche de novembre. Patience joli minou ! Profitons des plaisirs intérieurs... Nos amis l'ont bien compris, qui nous proposent un repas soleil. Quelques Saint-Jacques à la fleur de sel se lovent dans leur nid de verdure. Un osso bucco tout fumant ... aux parfums réconfortants d'Italie chatouille agréablement nos narines. Un duo surprise tout en harmonie avec un délicieux gâteau de pâtissier aux noisettes et ma... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Colline, jolie voisine

Pour oublier un peu la neige... voici quelques clichés pris aux derniers jours d'octobre. Les pommes de Blanche Neige... et les grappes de raisin oubliées Les dernières fleurs s'harmonisent aux baies d'automne Le vieux village de Veyre, sur la colline voisine Une chapelle XIXème transformée en chambres d'hôtes. L'intérieur du "Couvent" superbement restauré. Comme une apparition... la Vierge de Monton, vigie de la plaine... et plus prosaïquement notre baromètre. Lorsque la vierge... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Première neige

Coucher de soleil avant la neige Au loin, les sommets du Sancy sont déjà bien blancs La nuit venue, les poussières d'anges dansent sur ma colline. L'heure d'allumer quelques bougies puisque nous sommes en période de l'Avent. et de déguster une véritable douceur "winter blues". Fondant au chocolat et ganache caramel recette glanée chez Couleur métisse -100g de sucre  -2 càs d'eau-50g de beurre salé-7 càs de crème liquide entière -Faites fondre le sucre et l'eau dans une casserole, ne pas... [Lire la suite]
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