26 janvier 2010

Soleil aux papilles

Chassons la grisaille ambiante avec quelques mets directement inspirés du Maghreb. En entrée, voici une brick de mon invention. Prenez un chêvre bien crémeux, quelques rondelles de merguez grillées, une pincée de sumac et de basilic (j'avais envie de menthe, je testerai lorsqu'elle sera de retour dans mon parterre). A déguster avec une salade et sa vinaigrette d'agrumes (orange-carotte-cumin) et de parmesan. Et pour rassasier les ventres affamés, voici un tajine d'agneau M'Rouzya directement inspiré de chez Minouchkah.... [Lire la suite]
Posté par carlines à 18:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]